A Mahlepi a keleti konyhában elterjedt aromás fűszer. Íze a keserű mandula és a cseresznye ízének kombinációjához hasonlítható. A hagyományos sütemények édes ízének hangsúlyozására szolgál. A görög konyhában főként zsemlében, királypitékben és süteményben használják.
