Fokhagyma granulátum. 100g

Ezzel a módszerrel helyettesítheti a friss fokhagymát a receptekben, ha nincs a kamrájában. E két forma (granulátum és por) között csupán az állaga a különbség, a fokhagymapor a lisztre, míg a granulátum a finom búzadarára emlékeztet. Aromájában a szárított fokhagyma rossz helyettesítője a frissnek, de gyakran szükséges a konyhában. Fokhagymaporral nem pirítjuk, mert túl könnyen megég, és a grillezett húsra sem kenjük a darált friss fokhagymát, mert megég. A kezdeti intenzitás frissen nagyobb lehet, de szárítva fokozatosan szabadul fel, és erős utóízt hagy maga után.